Allianz : Sur-mesure patrimonial
Si le plaisir de la dégustation est le juge naturel pour évaluer la valeur d’un vin, les plus avisés des amateurs de grands crus savent que mille et un facteurs entrent en ligne de compte. La gestion patrimoniale en est un, au travers de l’action de conseillers spécialisés. Jean-Louis Istace est de
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Caisse d’Épargne Bourgogne-Franche-Comté : Cultiver le lien
À la tête de la filière viticole de la Caisse d’Épargne Bourgogne-Franche-Comté, Frédérique Panouillot œuvre chaque jour aux côtés des viticulteurs de la région, apportant écoute, expertise et solutions sur mesure. Un parcours marqué par l’audace et l’attachement à un terroir qui ne cesse de la fasc
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En pleine effervescence
Habitué aux bulles de sa Champagne natale, Pierre-Emmanuel Taittinger, Président d’honneur de la maison éponyme, n’en demeure pas moins un fervent amateur de Bourgogne. Lors d’un repas organisé par le Dijon Bourgogne Business Club, l’homme d’affaires nous a confié son obsession pour l’excellence et
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Préserver pour mieux transmettre
Sur les terres d’Aloxe-Corton, là où la vigne dialogue avec l’histoire, la Maison Louis Latour veille depuis plus de deux siècles sur l’un des plus prestigieux patrimoines viticoles de Bourgogne. C’est dans ce cadre majestueux que nous sommes accueillis par Éléonore Latour, figure montante de la fam
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L’autre vie de Quentin Bassora
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Armand Heitz : La viticulture de demain
Armand Heitz aime se présenter comme un paysan amoureux du terroir bourguignon et de ses traditions. Propriétaire d’un domaine d’exception au cœur de la Côte de Beaune, il a accepté de nous recevoir à Mimande pour nous parler de sa vision de l’agriculture en général, et de la viticulture en particul
Domaine Pierre Bourée Fils : Savoir-faire noble et ancestral
De l’étiquette du XIXe siècle aux bâtiments d’antan aujourd’hui classés parmi les sites patrimoniaux remarquables, en passant par un savoir-faire préservé, la maison Pierre Bourée Fils est une grande dame que l’on ne présente plus. Jean-Christophe Vallet et son fils Vincent nous dévoilent la genèse
Le Goût du Vin : Tour du monde épicurien
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Le Nez de Saint-Pierre : Le vin plaisir et partage
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Vie des réseaux, master MASCI : Une nouvelle direction à bord
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Entre innovation pédagogique et valeurs immuables
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